Bahan sambal: 150 gr ubi manis, kukus dan haluskan. 1,5 liter air. 200 gr gula merah, iris halus. 100 gr cabai merah, haluskan. 3 siung bawang putih, haluskan. 5 sdm minyak. 500 gr kacang tanah goreng, haluskan.
Sambal ini memiliki rasa pedas yang kuat dan teksturnya agak kasar. Cocok dibuat campuran nasi goreng atau pelengkap makan telur dadar atau ikan goreng. 3. Cumi cabe ijo. Foto: dok. detikFood. Nah, kalau tak sempat siapkan lauk ketika saur, sambal cumi ijo bisa jadi menu praktis.Sentuhan tangan dari Lily yang membuat cita rasa kulit, isian, hingga sambal cair jalangkotenya terasa khas. Selain jalangkote, kamu juga bisa menikmati aneka gorengan khas Makassar lainnya. Seperti lumpia, bikandoang, kroket, dan risoles. Harga per pcs gorengannya dihargai sebesar Rp 8.000.
Resep coto makassar ini dilengkapi pula dengan cara buat sambalnya. Sumber Gramedia.com. KOMPAS.com - Ada banyak kuliner khas Makassar yang punya cita rasa rempah nikmat dengan isian daging sapi, ayam, hingga hasil laut. Salah satu yang bisa kamu coba buat adalah coto makassar. Chef Sisca Soewitomo membagikan cara masak coto makassar lengkap
Berikutnya. Bantu kami meningkatkan hasil pencarian. 414 resep sayuran asli makassar ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 362. Sayur Tuttu' (Tettu') Khas Makassar dan masakan sehari-hari lainnya.Coto Asli Makassar kuah kental. Sambel coto Makassar • daging sapi cuci bersih • jeroan sapi (saya pakai hati) cuci bersih • Air cucian beras (ke 2 dst) 2800 ml • Daun salam • daun jeruk • kacang tanah (yang kupas lebih baik). Sangrai • bawang putih. 2-3 jam. 8-10 orang.
daun ubi (singkong) pilih yang muda • daun salam • kelapa, buat santan encer 1200 ml • Cabai merah, • bawang merah • jahe/lengkuas (saya pake jahe), • Garam. 40 menit. 5 porsi. 👩🍳Bintang Pasaribu🥢. N7py1j4.